将虾肚中间划开，让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾可以方便入味。味沙

　　7、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人葱白适量、销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙

　　5、茶酱脆皮

让人

　　4、销魂虾

　　4、味沙

　　2、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。放姜丝，销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。锅烧热油，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，油适量

　　做法：

　　1、鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂，这一步是最重要的，

　　3、用不锈钢小锅装适量油，生抽适量、虾炸酥脆后，葱白爆香。中火烧开。

　　6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。趁热装碟即可。不然虾会带有苦味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　8、放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　2、生姜适量、洗净鲜虾，

　　3、先稍腌制下，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。